Ada Roti Setipis Tisu? Yuk, Kenalan dengan Tissue Bread yang Lagi Viral!
Penulis: Sri Isnaeni
Dunia kuliner memang tidak pernah kehilangan ide-ide baru untuk menciptakan kreasi makanan yang tak hanya lezat tetapi juga memiliki tampilan menarik. Yang terbaru, ada tissue bread, yang menawarkan sensasi makan roti setipis tisu.
Tissue bread menjadi viral dan mendapat ulasan positif di media sosial. Pecinta kuliner pun tak mau ketinggalan untuk mencicipi tissue bread. Seperti namanya, tissue bread atau thousand layers toast memang memiliki lapisan setipis dan sehalus tisu yang disusun bertumpuk membentuk satu roti berbentuk kubus. Untuk semakin merasakan sensasi memakan roti setipis tisu ini, Cookiners bisa mengambil lembaran demi lembaran yang ditumpuk layaknya tisu itu.
Tak hanya menawarkan bentuk dan cara makan roti yang baru, tissue bread juga memiliki rasa yang unik, gabungan antara roti tawar dan croissant, lembaran yang lembut dengan sedikit tekstur crunchy di bagian pinggirannya.
Viral dari Korea Selatan
Tissue bread pertama kali diciptakan oleh toko roti terkenal Truffle Bakery di kawasan elit Hannam-dong, Seoul. Setelah video tissue bread mereka upload di akun media sosial, kuliner unik tersebut langsung viral. Dalam sehari, mereka hanya menjual 100 tissue bread dan selalu habis, bahkan sebelum jam 2 siang.
Menurut postingan tersebut, tissue bread dibuat dengan tepung yang dicampur secara khusus dan menggunakan banyak mentega Gome Prancis sehingga memberikan aroma dan rasa yang kuat dan lezat.
Baca juga: Mencicipi Kopi Legendaris dan Eksklusif di Bacha Coffee Jakarta
Rekomendasi Kafe yang Menjual Tissue Bread di Indonesia
Untuk Cookiners yang penasaran dengan rasa tissue bread, kini di Indonesia juga banyak kafe yang menjual tissue bread. Berikut ini rekomendasi cafe yang menjual tissue bread.
- Baia Nonna (Jakarta)
Baia Nonna merupakan resto yang menawarkan makanan peranakan Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Di sini, mereka menyediakan tissue bread yang disajikan dengan sangat cantik. Dipadu dengan maple syrup dan cream, membuat rasanya semakin unik.
Harga: bread tissue sweet Rp49.000
bread tissue savory Rp59.000
Jam buka: Senin - Minggu: 10.00 - 22.00 WIB
Instagram: @baianonna.id
Alamat: Grand Indonesia, East Mall LG, Jl. MH Thamrin, Jakarta Pusat
- Taralle Bakehouse (Bandung)
Di kota yang terkenal dengan inovasi kulinernya, Cookiners juga bisa menemukan tissue bread, yaitu di Taralle Bakehouse. Setiap layer tissue bread di sini sangat lembut, wangi, dan buttery saat dimakan.
Harga: Rp29.500
Jam buka: Senin - Minggu: 07.00 - 21.00 WIB
Instagram: @tarallebakehouse
Alamat: Paskal 219, Bandung
Jl. Pancawarna no.5, Kota Baru Parahyangan, Bandung
Baca juga: Mencuci Beras dengan Cara Ini Bikin Nasi Nggak Cepat Basi
- Karbs Bakehouse (Surabaya)
Resto ini memang terkenal menawarkan berbagai pastry, bakery, sandwich, pasta, hingga kopi. Setelah tissue bread viral, Karbs Bakehouse pun langsung menyediakannya sebagai salah satu menu yang bisa dipesan.
Harga: Rp50.000
Jam buka: Senin - Minggu: 07.00 - 21.00 WIB
Instagram: @karbsbakery
Alamat: Ruko North Junction RB-11, Citraland, Surabaya
- Manna Healthy Bakery (Bandung)
Seperti namanya, toko ini menyediakan aneka kue dan pastry yang lebih sehat karena menggunakan bahan-bahan premium, less sugar, gluten dan dairy free. Begitu pun tissue bread yang mereka sediakan, tersedia varian vegan, original, dan premium butter.
Harga: vegan Rp29.000
original Rp34.000
premium Rp49.000
Instagram: @manna.healthybakery
Alamat: Jl. Mahogani no.16b, Setia Budi, Bandung
- Harvest Cake
Toko kue dan pastry yang sudah banyak cabangnya hampir di setiap kota-kota besar di Indonesia ini menyediakan dua varian tissue bread, yaitu original dan chocolate tissue bread yang lembut di dalam dan renyah di luar. Cookiners bisa merasakan kelezatan roti yang lembut rasa susu kental manis atau gula muscovado di setiap lembarannya.
Harga: Rp25.000
Jam Buka: 08.00 - 22.00 WIB
Instagram; @harvestcakes
Alamat: Semua toko cabang di Jakarta, Bekasi, Bogor, Depok, dan Tangerang.
Supaya nggak penasaran lagu, yuk cobain tissue bread!
Sumber:
https://bake.co.id/sensasi-tissue-bread-viral-bandung/2/
https://www.tapasmagazine.es/en/this-is-korean-tissue-bread-that-has-broke-the-internet/
https://www.harvestcakes.com/menus/the-harvest/new-arrivals/
