Membalut ayam goreng, nggak melulu pakai tepung instan atau tepung panir. Bahan-bahan ini juga bisa digunakan untuk membalut ayam.
BAHAN:
2 buah dada ayam, masing-masing belah dua di tengah, potong jari
4 sdm kecap inggris
3 siung bawang putih dihaluskan
1 sdt bubuk cabai
1 sdt garam
¼ sdt merica
LARUTAN TEPUNG:
150 gr tepung terigu
175 gr air es
1 sdt garam
PELAPIS:
Tepung panir
Kerupuk sagu
Cornflake
Soun dipotong-potong kecil
CARA MEMBUAT:
1. Rendam ayam di dalam campuran kecap inggris, bawang putih, cabai bubuk, garam, dan merica 30 menit.
2. Celupkan di dalam larutan tepung, gulingkan di atas pelapis yang berbed-beda, goreng hingga matang.
Simak juga:
