Jangan Sampai Nggak Bikin Pisang Karamel Wijen Superenak Ini!

Nggak ada habis-habisnya, nih, cara bikin pisang goreng makin sedap. Gimana kalau membalutnya dengan karamel dan wijen sangrai? Hati-hati saat membuat karamel supaya tidak mengeras saat pisang dingin. Jangan sampai nggak bikin pisang goreng karamel wijen ini, Cookiners!

BAHAN:
2 buah pisang tanduk, masing-masing potong 5 cm lalu potong panjang (jari)

LARUTAN TEPUNG:
250 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
400 ml air es
1 sdt gula merah sisir
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1 sdt bumbu spekuk

KARAMEL:
150 gr gula
2 sdm butter

TABURAN:
100 gr wijen sangrai

CARA MEMBUAT PISANG KARAMEL WIJEN:

1. Campur larutan tepung sampai licin. Celupkan pisang ke dalamnya. Goreng hingga matang.
2. Karamel, masak butter dan gula sampai hangus.
3. Masukkan pisang, aduk sebentar. Tambahkan wijen, aduk sampai pisang terbalut rata.

Simak juga: