Cara Gampang Bikin Roti Bun Untuk Korean Garlic Cheese Bread

Roti bun biasa dipakai buat burger atau yang sekarang lagi jadi favorit, Korean Garlic Cheese Bread. Roti ini memang banyak tersedia di pasaran, tapi akan lebih enak dan segar kalau bikin sendiri. Yuk, coba dengan resep roti bun berikut.

BAHAN:

450 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu protein sedang

11 gr ragi instan

50 gr gula pasir

300 gr susu dingin

3 kuning telur

1 butir telur

130 gr butter

1⁄2 sdt garam

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung terigu, ragi, gula pasir, susu dingin, kuning telur, dan telur, uleni sampai kalis.

2. Masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai elastis. Diamkan 30 menit.

3. Kempiskan, timbang 70 gr, bulatkan, diamkan 40 menit.

4. Oleskan susu. Oven dengan api bwah 180 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

Simak juga: