Mini Berries Pancake, Jadi Menu Sarapan Atau Dessert Sama-Sama Susah Dilupain

Gemas dengan tren cereal pancake alias pancake mini yang dimakan ala sereal? Yuk, coba bikin, buat sarapan enak, jadi dessert juga bisa. Saus berry yang segar di atasnya bikin pancake ini jadi makin berkesan.

BAHAN:
250 ml susu cair
2 butir telur ayam, kocok lepas
50gr mentega tawar, dilelehkan
220 gr tepung terigu, ayak bersama 2 sdt baking powder
1/2 sdt garam

SAUS:
100 gr strawberry
100 gr blueberry
100 gr raspberry
50 gr gula
150 air

CARA MEMBUAT:
1. Kocok lepas telur, tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang ke atas terigu yang sudah diayak bersama baking powder dan garam sambil diaduk rata. Masukkan plastik segitiga
2. Panaskan wajan dadar di atas api sedang. Olesi mentega. Semprotkan pancake kecil-kecil. Biarkan hingga berpori dan kecokelatan. Balik, biarkan kembali hingga matang.
3. Topping, rebus bahan saus jadi satu sambil diaduk sampai kental. Tuangkan di atas pancake.

Simak juga: