Si Kecil Nggak Akan Bosan #DiRumahAja Kalau Dibuatkan Cheese Cake Kukus Ini

Kamu pasti butuh snack lebih banyak karena banyak #DiRumahAja. Kurangi jajan di luar untuk meminimalisir risiko, yuk! Lebih baik bikin sendiri. Cheese Cake Kukus ini pas untuk sajian di antara waktu makan. Warnanya pasti disuka si kecil.

BAHAN:

8 kuning telur

3 putih telur

125 gr gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt emulsifier

125 gr tepung terigu

25 gr minyak goreng

50 gr santan instan

150 gr keju parut

10 gr cokelat bubuk hitam

1 sdm santan instan untuk adonan cokelat

1 sdt pasta pandan

1 sdr pasta red velvet

150 gr keju parut untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan dan keju sambil diaduk hingga keju larut. Matikan api, tambahkan minyak, aduk rata

2. Kocok telur, gula, garam, emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan 2 sendok sayur kocokan telur ke dalam campuran keju, aduk rata. Tuang kembali campuran ini ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.

4. Bagi 4 adonan. Adonan 1 dibiarkan tanpa tambahan. Adonan 2, tambahkan cokelat bubuk dan santan, aduk rata. Adonan 3 tambahkan pasta pandan, aduk rata. Adonan 4, tambahkan pasta red velvet, aduk rata.

5. Tuang ke dalam loyang muffin yang dioles minyak, kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan, 10 menit hingga matang.

6. Sajikan bersama parutan keju.

Simak juga: