Rahasia Barbeque Yang Enak Ada Di Saus Rendamannya, Simak Video Cara Bikinnya!

Saus perendam ini bisa buat segala macam daging, termasuk sosis, bahkan jagung. Untuk ayam dan jagung lebih praktis kalau direbus dahulu. Cepat dan dijamin matang. Rendam semalam sebelumnya supaya betul-betul meresap, ya.

BAHAN:

8 buah paha ayam bawah

400 gr udang ukuran agak besar, kerat punggung

3 sdm saus tiram

3 sdm madu

1 1/2 sdt kecap asin

1 1/2 sdm air jeruk lemon

1 1/2sdt bawang putih bubuk

3/4 sdt merica hitam, tumbuk kasar

1 sdt garam

250 gr air

3 jagung manis, masing-masing potong 4 cm

TABURAN:

25 gr parmesan

1/2 sdt bubuk cabai

CARA MEMBUAT:

1. Campur saus tiram, madu, kecap asin, air jeruk lemon, bawang putih, merica, dan garam. Ambil setengah bagian, masukkan ke dalam wajan. Tambahkan paha ayam dan jagung, aduk rata. Lumuri sisa bumbu pada udang.

2. Rebus ayam dan jagung bersama bumbu rendaman dan sedikit air. Biarkan sampai agak kering, tambahkan lagi air, begitu seterusnya sampai air habis.

3. Panggang ayam, udang, dan jagung. Untuk jagung, setelah matang, taburi keju parmesan dan bubuk cabai.

Simak juga: