Chewy Cookies Yang Lagi Hits Ini Bisa Jadi Pilihan Pas Untuk Momen Akhir Tahun

Chewy cookies sedang hits, nih, Cookiners. Bikin sendiri, yuk, daripada ngantre di gerai-gerai. Rasanya pun dijamin lebih enak buatan sendiri karena sesuai dengan selera kita.

BAHAN:

280 gr tepung terigu protein sedang

1 sendok teh baking powder

10 gr maizena

1/2 sendok teh garam

170gr mentega tawar

150 gr gula palem, blender halus

100 gr gula pasir, blender halus

2 kuning telur

1 putih telur

1/8 sdt vanili pasta

100 ml susu cair

200 gr cokelat silver queen dark dipotong agak besar

CARA MEMBUAT:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, maizena, dan garam.

2. Dalam wadah lain aduk mentega cair, gula palem, dan gula pasir hingga tidak ada gumpalan gula. Tambahkan telur dan pasta vanilla, aduk dengan whisk.

3. Tuang ke atas campuran tepung, aduk rata. Tutup adonan dan dinginkan dalam lemari es selama 2-3 jam.

4. Keluarkan adonan dari kulkas dan biarkan sedikit melunak pada suhu kamar selama 10 menit.

5. Lapisi dua lembar loyang besar dengan kertas roti. Sendokkan adonan dengan skup es krim

6. Oven dengan api bawah 160 derajat Celsius 12 menit. Biarkan dingin di atas loyang kue selama 10 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat. Biarkan dingin.

Simak juga: