Banyak orang suka daging kambing karena teksturnya sangat khas, tapi nggak sedikit yang kesel dengan baunya yang sudah menguar meski dagingnya belum sampai di mulut. Tenang… ada cara jitu untuk menghilangkannya. Simak dulu videonya.
1. Jangan cuci daging kambing
2. Setelah dipotong-potong, perciki air jeruk limau. Biarkan sebentar.
3. Rebus dahulu di dalam air dingin bersama salam, jahe, dan atau daun pandan.
4. Bau kambing juga bisa disamarkan dengan banyak rempah atau daun pengharum.
