Ini Dia Video Resep Opor Ayam, Si Jodohnya Ketupat Lebaran

Nggak ada hari Lebaran tanpa opor ayam. Kuah santan berkaldu ayam lezat memang cocok untuk teman makan ketupat. Nggak susah bikin opor ayam yang enak. Simak video resep opor ayam khas Lebaran yang gampang diikuti di sini.

BAHAN:

1 ekor ayam kampung, bagi 8 bagian

1 sdt air jeruk nipis

1/4 sdt garam

3 lembar daun salam

2 batang serai

2 cm jahe, dimemarkan

1 cm lengkuas, dimemarkan

1000 ml santan encer

500 ml santan kental

2 1/2 sdt garam

1 sdt gula

5 lembar daun jeruk

BUMBU HALUS:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri sangrai

1/8 sdt jintan

1 1/2 sdt ketumbar

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, salam, serai, jahe, dan lengkuas sampai harum. Tuangkan santan encer. Biarkan mendidih.

2. Masukkan ayam. Rebus hingga matang. Masukkan santan kental. Kecilkan api. Biarkan matang. Masukkan daun jeruk. Biarkan sebentar lalu angkat.

Simak juga: