Es buah segar bisa dibuat dengan banyak variasi. Nah, gimana kalau coba bikin es sarang burung rambutan ini? Serutan agar-agar yang lembut pas banget diseruput bareng rambutan yang manis dalam kuah asam manis yang segar. Nih dia resepnya!
BAHAN:
1 kaleng rambutan kaleng
7 buah jeruk kunci/lemon cui yang matang, ambil airnya
1/8 sdt garam
100 gr sirop vanili
500 gr air
es batu
SARANG BURUNG:
1 bungkus agar-agar plain
400 ml air
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan sarang burung. Biarkan membeku, parut dengan parutan keju.
2. Campur semua bahan. Sajikan dingin.
Baca juga:
Resep Es Kelapa Sari Mangga Jeruk Kunci
Es Kelapa Sari Mangga Jeruk Kunci | SHUTTERSTOCK
Seruput Segarnya Cendol Jeli Ini Untuk Buka Puasa Sore Ini
Cendol Jeli | ROMY PALAR/COOKIN.ID
Strawberry Punch
Strawberry Punch | ROMY PALAR/COOKIN.ID