Video Resep Cakue Pletok Ini Ternyata Nggak Kalah Enak Dari Tahu Pletok

Siapa yang maniak tahu pletok, pasti tahu gimana lezatnya tahu diberi adonan sagu. Nah, kalau tahu ditoping adonan sagu saja sudah enak, apalagi cakwe. Buktikan dengan mencobanya sendiri lewat panduan video resep cakue pletok yang nggak kalah enak dari tahu pletok ini!

BAHAN:

4 buah cakwe, masing masing dibagi 3, lebarkan

400 gr tepung tapioka/sagu

100 gr tepung terigu

300 ml air dididihkan

1 sdm garam

1/4 sdt merica

4 siung bawang putih dihaluskan

2 butir telur

10 tangkai kucai, iris hales

SAMBAL (aduk rata):

200 ml kecap manis

8 butir bawang merah, iris halus

20 buah cabai rawit, iris halus

2 buah jeruk nipis, diambil airnya

CARA MEMBUAT:

1. Rebus air, bawang putih, garam, dan merica sampai mendiidh. Tuang ke atas campuran tepung sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menggumpal. Tambahkan telur dan kucai. Aduk rata.

2. Oleskan di atas cakwe. Goreng hingga cakwe renyah dan adonan isi matang. Gunting-gunting lalu sajikan bersama sambal kecap.

Untuk 24 buah

Simak juga: