Video Resep Wonton Soup Ini Nggak Kalah Dari Yang Ada Di Resto China

Siapa bilang cuma resto China yang jago bikin wonton. Kita juga bisa, lo. Malah lebih enak lagi karena kalau bikin sendiri, daging ikan, ayam, atau udangnya bisa kita atur. Bikin, yuk, simak video resep wonton soup di atas biar langsung jago.

BAHAN:

15 kulit pangsit (lebih baik kulit siomay), potong bulat

KUAH:

1500 ml kaldu ayam

2 siung bawang putih, goreng utuh, dihaluskan

1 sdm garam

1/8 sdt merica

1 ikat kecil caisim, potong 5 cm

ISI:

250 gr paha ayam giling dingin

100 gr udang cincang kasar dingin

50 gr bengkuang, potong dadu kecil sekali

2 siung bawang putih, cincang halus

1 tangkai kucai, iris halus

1 putih telur

1 sdt minyak wijen

1 sdt garam

1/8 sdt merica

1 sdm tepung hunkwe

CARA MEMBUAT:

1. Masak bahan kuah sampai mendidih dan enak rasanya. Sisihkan.

2. Campur bahan isi kecuali tepung hunkwe. Banting-banting sampai kalis

3. Masukkan tepung hunkwe. Aduk rata.

4. Ambil selembar kulit. Taruh adonan. Lipat dua. Rekatkan dengan putih telur. Lipit-lipit. 

5. Rebus di dalam air mendidih sampai matang. Taruh di dalam mangkuk bersama caisim yang sudah diseduh. Siramkan kuah panas. Sajikan segera.

Simak juga: