Apa yang bikin ayam goreng jadi enak? Rasa gurihnya pasti. Makanya ayam goreng panir yang sederhana dan simpel ini dicoba dinaikkan rasa gurihnya dengan merendamnya di dalam santan. Betul, lo, hasilnya jadi sangat istimewa.
BAHAN:
3 lembar paha ayam atas bawah, potong 2 cm
1 sdm kecap inggris
1 sdt garam
1/2 sdt bubuk bawang putih
1/2 sdt cabai bubuk
200 ml santan dari ¼ butir kelapa
200 gr tepung panir
CARA MEMBUAT:
1. Lumuri ayam dengan campuran garam, bubuk bawang putih, cabai bubuk 30 mnit
2. Celup ayam ke dalam santan lalu gulingkan di atas campuran tepung maizena, baking powder, dan garam.
3. Goreng di atas api kecil sampai matang.
Baca juga:
Resep Ayam Balut Cornflake
Ayam Balut Cornflake | ROMY PALAR/COOKIN.ID
Resep Ayam Goreng Tepung Keriting dan Renyah Maksimal
Ayam Goreng Tepung | ROMY PALAR/COOKIN.ID
Resep Ayam Masak Hijau Kecombrang, Bohong Kalau Nggak Nambah Nasi!
Ayam Masak Hijau Kecombrang | ROMY PALAR/COOKIN.ID