Resep Chocolate Glazur Cookies Cocok Untuk Bingkisan Cantik Penuh Cinta
Kukis cokelat masih jadi bingkisan kasih sayang yang luar biasa. Tambahkan hiasan hati dalam bentuk glazur, wah makin istimewa rasanya. Manis-manis, kriuk. Jangan lupa mengemasnya secantik mungkin, ya.
BAHAN:
150 gr mentega
50 gr margarin
130 gr gula tepung
1 bungkus kapucino
1/4 sdt garam
2 kuning telur
50 gr almond bubuk
200 gr tepung terigu protein rendah
30 gr cokelat bubuk
30 gr susu bubuk
30 gr maizena
1/2 sdt baking powder
TOPPING:
1 putih telur
1/4 sdt garam
200 gr gula pasir
1 sdt air jeruk lemon
2 tetes pewarna merah
CARA MEMBUAT:
1. Kocok margarin, mentega, kapucino 5 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur dan garam. Kocok kembali.
2. Masukkan almond, tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bentuk bulat diameter 8 cm. Oven dengan api bawah 140 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
4. Glazur, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Tambahkan air jeruk lemon dan pewarna merah. Kocok kembali. Semprotkan bentuk hati di tengah kue kering. Lalu isi bagian tengahnya. Oven sebentar dengan suhu rendah. Jangan sampai berubah warna.
Untuk 780 gr
Baca juga:
Resep Chocolate Rocky Cappuccino Cookies
Resep Original Brownies Cookies
Video Resep Choco Cookies Ball
