Ingin Ayam Goreng Tepung Bersaus Segar? Simak Video Resep Ayam Saus Nanas Lemon Ini!

Ayam goreng tepung bisa dibuat tampil lebih mewah setelah diberi saus. Saus buah-buahan yang rasanya segar sangat pas untuk menemani ayam goreng tepung, terutama bila akan disajikan untuk acara istimewa.

BAHAN:

20 buah sayap ayam pentul

1/2 sdt air jeruk lemon

3/4 sdt garam

1/2 sdt kecap asin

100 gr maizena untuk membalut

minyak untuk menggoreng

SAUS:

100 gr nanas

1 sdm air jeruk lemon

1 buah tomat

200 ml air

2 siung bawang putih, cincang kasar

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

1 sendok makan saus tiram

1 sdt kecap inggris

1 sendok makan saus tomat

1 sdt garam

1/8 sdt merica

2 sdm madu

1/2 sdm maizena, dilarutkan di dalam 1/2 sdm air

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Biarkan 30 menit. Goreng hingga matang.

2. Saus, blender nanas, air lemon, tomat, dan air sampai lembut. Sisihkan.

3. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Ttuangkan blenderan saus. Aduk rata.

4. Bubuhi saus tiram, kecap inggris, saus tomat, gram, merica, dan madu. Aduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.  

Untuk 10 porsi

Simak juga: