Tutup Pesta Akhir Tahun Dengan Video Resep Marie Klapper Taart Dessert Glass Cantik Ini

Kalau bosan dengan puding, dessert yang ini bisa jadi pilihan. Sedang tren pula. Hanya saja yang ini dibuat lebih kaya rasa karena ditambahkan kelapa muda di dalamnya. Rasanya pasti nagih, Cookiners! Tonton dulu video resep Marie Klapper Taart Dessert Glass di atas.

BAHAN:

20 Keping biskuit marie, dihancurkan kasar

KLAPPER TAART:

550 ml susu cair

1/2 sdt garam

100-150 gr gula

30-50 gr maizena

1 sdm tepung terigu

3 kuning telur

50 gr whippy

100 ml air es

3 buah kelapa muda, keruk lebar

LAPISAN COKELAT:

150 gr krim

150 gr dark cooking chocolate, potong kecil-kecil

10 keping biskuit mari

CARA MEMBUAT:

1. Rebus susu, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena dan tepung terigu. Aduk sampai meletup-letup.

2. Matikan api, masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan kelapa muda, aduk kembali di atas api kecil sampai meletup kembali. Dinginkan.

3. Kocok whippy dan air es sampai creamy. Tuang ke atas adonan kelapa muda sedikit sedikit sambil diaduk kembali.

4. Tata biskuit di dalam gelas agak padat. Tuangkan adonan kelapa muda. Sisihkan.

5. Lapisan cokelat, rebus krim sampai panas saja. Matikan api, masukkan cokelat. Aduk sampai cokelat larut. Biarkan dingin dan agak kental. Tuang di atas klapper taart. Taruh satu keeping biskuit di atasnya. Biarkan dingin

Simak Juga: