Video Resep Ayam Kodok Dengan Lapisan Ayam Yang Wajib Coba

Ayam kodok yang ini menyisakan daging ayam di dalamnya sehingga kalau dipotong, ada lapisan ayam di sisi-sisi tertentu. Menarik, kan? Yuk, belajar membuatnya.

BAHAN:

1 ekor ayam yang mulus

OLESAN (campur jadi satu):

1 sdm kecap manis

2 sdm air hasil kukusan ayam

1 sdt mentega, dilelehkan

ISI:

2 lembar roti tawar, seduh 150 ml susu panas

150 gr ayam giling

75 gr daging giling

4 lembar beef burger, blender halus

4 butir telur

150 gr keju chedda, potong kotak kecil

2 sdm bawang goreng

1 sdt bubuk pala

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdm kecap inggris

CARA MEMBUAT:

1. Isi, campur bahan isi jadi satu. Simpan di dalam lemari es.

2. Lepaskan tulang ayam saja, daging ayamnya biarkan tinggal. Mulai dari bagian atas. Posisikan pisau menempel pada tulang ayam. Ketika sampai di sayap, patahkan Biarkan juga sayap dan paha bawahnya.

3. Isi dengan adonan isi. Jahit bagian yang berlubang Kukus di atas api sedang 40 menit sampai matang.

4. Oleskan permukaan ayam dengan campuran bahan olesan.

5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai cokelat betul.

Simak juga: