Tak sulit, ya, ternyata bikin kudapan yang bisa siap dalam sekejap. Buktinya bisa dilihat dalam video resep siomay goreng ini. Siapkan saus sambalnya juga. Tapi kalau ada bumbu pecel pun cocok, kok.
BAHAN:
20 lembar kulit pangsit
20 butir telur puyuh rebus
2 siung bawang putih
250 gr ayam giling
100 gr udang, kupas
2 butir telur
1 sdt garam
1/8 sdt merica
1 sdt minyak wijen
1 sdm tepung sagu
1 putih telur untuk merekatkan
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan bawang putih, ayam giling, udang, telur, garam, merica, dan minyak wijen ke dalam chopper. Tekan tombol on. Biarkan sampai lembut.
2. Keluarkan adonan dari chopper. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh adonan lalu masukkan telur puyuh. Olesi putih telur di bagian tengah yang akan direkatkan. Goreng hingga matang.
