Cerita Tentang Si Kayumanis, Rempah Tertua Di Dunia
Tanaman rempah yang satu ini dikenal punya banyak kegunaan, mulai bahan memasak hingga pengobatan. Ini dia cerita tentang si kayumanis, salah satu rempah tertua di dunia.
1. Kayumanis merupakan salah satu rempah tertua di duina. Manusia mulai memakai kayumanis untuk berbagai keperluan sejak sekitar 4000 tahun lalu.
2. Pohon kayumanis bisa tumbuh hingga setinggi 30 meter. Batang kayumanis sering disebut ‘pena’ karena bentuknya yang panjang tegak seperti batang pena.
3. Pada zaman Mesir kuno, kayumanis menjadi rempah yang harganya bisa lebih mahal daripada emas.
4. Swedia menetapkan tanggal 4 Oktober sebagai National Cinnamon Roll Day alias Hari Kue Kayumanis Gulung Nasional.
5. ’The Cinnamon Challenge’ viral di sosial media pada tahun 2016. Orang-orang ditantang untuk makan sesendok kayu manis bubuk. Hasilnya, lebih banyak yang terbatuk-batuk, muntah hingga keluar air mata daripada yang sukses.
6. Kayumanis membantu upaya mengatasi penyakit degeneratif seperti Alzheimer karena mampu mengaktifkan protein yang menghentikan proses mutasi atau kerusakan sel.
7. Di zaman Kaisar Nero dari Roma, stok kayu manis kekaisaran selama setahun habis dibakar hanya untuk menghormati jenasah istri sang kaisar.
8. Produsen minuman bersoda, Pepsi, pernah mengeluarkan produk Pepsi-Fire yang beraroma kayumanis. Orang-orang mendeskripsikannya ‘rasanya mengejutkan tapi sangat aneh dan tidak enak.
9. Eugenol, minyak hasil penyulingan kayumanis, kini banyak digunakan dokter gigi untuk meredakan nyeri dan antiseptik.
10. Pada pengobatan Cina, kayumanis digunakan sebagai obat untuk berbagai keluhan, mulai mual hingga masuk angin.
Kayumanis ternyata selalu disuka sepanjang masa, ya!
