Wiken datang, saatnya bikin shepherd pie yang nikmat. Dulunya, shepherd's pie dibuat dari hasil kebun dan ternak para petani. Itulah kenapa namanya shepherd's pie. Coba bikin, yuk, isinya bisa disesuaikan dengan stok di kulkas atau selera orang di rumah.
Resep Shepherd Pie
BAHAN:
5 buah kentang, kukus, lumatkan
1 sdm susu bubuk
100 gram keju parut
1 kuning telur
1 kuning telur untuk mengoles
ISI:
200 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay
1/2 buah paparika merah, potong kotak kecil sekali
1 buah wortel, potong kotak kecil sekali
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica
1 sdt kecap inggris
1/2 sdt pala bubuk
75 gram keju parut.
50 gram kacang polong
CARA MEMBUAT:
1. Campur bahan kulit jadi satu kecuali kuning telur untuk mengoles. Sisihkan.
2. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan paprika, wortel, garam, merica, kecap inggriss, dan pala bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan keju dan kacang polong. Aduk rata.
3. Tata tumisan di dalam pinggan tahan panas. Tutup dengan kentang, Oleskan kuning telur. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai permukaannya kecokelatan
Simak juga:
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
