Resep roti goreng ini bikinnya simple banget. Sekali bikin sudah jadi 30-an buah. Mau dijadikan bekal atau camilan enggak masalah. Penasaran?
BAHAN:
150 gr kentang, kukus, lumatkan
250 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung terigu protein sedang
3 sdm gula pasir
5 gr ragi instan
2 kuning telur
1 putih telur
60 ml air es
2 sdm margarin, dicairkan
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
ISI:
200 gr dark cooking chocolate, parut kasar
TABURAN:
100 gram gula tabur
CARA MEMBUAT:
1. Campur tepung, kentang, gula pasir, ragi instan. Masukkan telur, dan air es sambil diuleni sampai rata dan bergumpal.
2. Masukkan margarin cair dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Biarkan 10 menit.
3. Kempiskan adonan. Isi dengan cokelat. Bentuk bulat kembali. Diamkan 25 menit. Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang. Gulingkan di atas gula tabur.
Untuk 32 buah
Baca juga:
Resep Roti Abon Gulung Telur
Resep Roti Jala & Kari Ayam
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
