Kikil plus kerecek, enak ternyata. Paduan taoconya juga pas. Kalau suka pedas, cabai rawitnya tinggal dihancurkan saja. Hidangan ini bisa jadi santapan siang yang bikin semua orang enggak bisa berhenti nambah. Kalau kamu mau nyontek, langsung saja ikuti resep kikil kerecek sambal taoco berikut.
BAHAN:
250 gr kikil tipis, potong 2 x 5 cm
75 gr kerecek
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
5 buah cabai hijau, dipotong serong
10 buah cabai rawit
2 sdm taoco
1/4 sdt garam
1 sdm kecap manis
250 ml santan (1/2 butir kelapa)
BUMBU HALUS:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
5 butir kemiri, sangrai
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus bersama salam, lengkuas, cabai hijau, cabai rawit sampai harum. Masukkan taoo. Aduk rata,
2. Tambahkan kikil, garam, kecap manis. Aduk rata. Tuang santan. Aduk sampai mendidih. Tambahkan kerecek. Aduk di atas api kecil sampai semua bahan matang.
Untuk 6 porsi
BACA JUGA:
Resep Gurame Sambel Taoco
Resep Sup Iga Segar
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
