Nasi goreng putih seperti ini disukai banyak orang karena rasanya yang enggak manis, tetapi gurih. Ingat, masukkan cabai belakangan supaya warna nasi tetapi putih. Simak resep nasi goreng yang chow selengkapnya di bawah ini.
BAHAN:
1/2 buah cabai merah, iris panjang tipis, tumis sebentar
800 gr nasi putih
3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
200 gr udang, buang kepala, kerat, buang kulit, sisakan ekor
5 lembar smoked beef , iris tipis panjang
1 buah wortel, potong kotak kecil sekali, rebus matang
30 gr kacang polong
100 gr jagung manis pipilan, rebus matang
1/2 sdt kecap ikan
2 1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 1/2 sdt angcio
1/4 sdt kaldu bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Pinggirkan ke tepi wajan. Tuang telur di tengah. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan smoked beef, jagung manis, wortel, dan kacang polong, Aduk rata.
3. Tambahkan nasi. Aduk kembali. Bubuhi kecap ikan, garam, merica, angcio, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan cabai tumis dan daun bawang. Aduk sampai keduanya menyebar. Angkat.
Untuk 5 porsi
Baca juga:
Resep Nasi Goreng Nanas
Video Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
