Onde-onde yang dibuat merekah memang kelihatan seperti tertawa. Makin spesial karena ada tambahan pisang ambon yang lezat. Resep onde-onde ketawa rasa pisang ini cocok untuk jadi camilan supaya wiken kamu juga penuh tawa.
BAHAN:
100 ml air
150 gram gula pasir
1 buah pisang ambon lokal, dilumatkan
2 tetes esens pisang ambon
1 butir telur
2 sendok makan minyak goreng
400 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
150 gram wijen untuk pelapis minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
1. Rebus air dan gula pasir sampai larut. Dinginkan. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam pisang sambil diaduk sampai lembut. Sisihkan.
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan rebusan gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Bentuk bola-bola. Celupkan ke dalam air lalu gulingkan di atas wijen. Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang.
SIMAK JUGA:
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
