Nasi goreng yang ini cuma pakai bawang putih dan bawang bombay saja. Lupakan dulu nasi goreng yang sarat bumbu seperti selama ini kita bikin. Kelezatannya datang dari kecap shoyu dan saus tiram. Enaaak! yuk, coba buat dengan resep nasi goreng nanas berikut.
BAHAN:
3 piring nasi putih
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah cabai hijau, iris serong
2 butir telur, kocok lepas
150 gr udang ukuran kecil, buang kepala dan kulit, sisakan ekor, kerat punggungnya
6 buah bakso ikan (kalau ada bakso udang), potong-potong
3 buah otak-otak, potong-potong serong
1 sdm kecap shoyu
2 sdt saus tiram
1 1/2 garam
1/8 sdt merica
100 gr nanas, potong-potong
1 batang daun bawang, iris serong.
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai hijau sampai harum. Pinggirkan tumisan. Pecahkan telur di tengah. Aduk matang. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan udang, bakso, dan otak-otak. Aduk sampai udang berubah warna.
3. Masukkan nasi. Aduk sampai rata. Bubuhi kecap Kikkoman, saus tiram, garam, merica. Aduk rata agak lama.
4. Tambahkan nanas dan daun bawang, aduk sampai setengah layu
Baca juga:
Resep Nasi Goreng Jadi Ayam Isi
Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker
