Sarapan dengan nasi uduk? Siapa bilang merepotkan. Cookiners bisa tiru resep gampangnya berikut. Yang lebih praktis lagi, resep nasi uduk ini kemudian bisa disulap jadi nasi bakar lezat untuk bekal. Yuk, bikin buat menu esok!
BAHAN: 4 piring nasi 3 tangkai serai 2 lembar daun salam 150 ml santan 1/2 sendok teh garam 5 butir bawang merah, iris halus
NASI BAKAR: 100 ml santan instan tambahkan 1/8 sendok teh garam, aduk rata
TUMISAN: 150 gram daging giling tanpa lemak 100 gram bawang bombay, cincang halus ½ ikat bayam , ambil daunnya, reus sebentar 1 sendok teh saus tiram 1/2 sendok teh kecap ikan 1/8 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica
CARA MEMBUAT: 1. Tumis bawang merah, serai, dan salam sampai harum. Masukkan nasi. Aduk rata. 2. Tuang santan. Aduk sampai kering. Sajikan bersama irisan dadar tipis. 3. Sisa nasi, dibuat nasi bakar. Ambil selembar daun, Taruh adonan nasi, isi dengan tumisan lalu disiram santan kental. Bakar sampai harum.
Untuk: 4 Porsi Nasi Uduk dan 8 Porsi Nasi Bakar
Simak juga:
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakanmu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @Cookin.ID dan pakai tagar #CookinID
