Baru dibayangin saja, tampilan resep ayam geprek sambal bawang ini sudah bikin lidah berdecak. Bagaimana enggak, gurihnya ayam jadi makin sedap dengan lumuran sambal bawang nan pedas. Yakin sepiring nasi cukup?
BAHAN (REBUS SAMPAI AIR KERING):
1 ekor ayam potong 12 bagian
2 siung bawang putih, ulek halus
1 1/2 sendok teh garam
200 ml air
300 ml minyak untuk menggoreng
BAHAN SAMBAL BAWANG:
15 butir bawang merah
7 siung bawang putih
5 cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh garam
150 ml minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT:
1. Blender bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Goreng ayam di dalam minyak panas sedang hingga matang.
4. Letakkan sambal di atas cobek. Taruh ayam di atasnya. Memarkan. Sajikan bersama kemangi.
Simak juga Video Opor Ayam Garang Asam Berikut
Jangan Lewatkan Video Kangkung Hotplate Di Bawah Ini.
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakanmu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @Cookin.ID dan pakai tagar #CookinID
