Mendapat tugas membawa makanan ke acara silaturahmi? Jangan bingung. Hidangan berwarna cantik ini tak pernah gagal menarik minat orang untuk menyantapnya. Masak agak lama di atas api kecil supaya bumbunya meresap sekali ke dalam ayam. Nah, selamat menghabiskan waktu bersama sehabat dan kerabat. Jangan sombong kalau hidangan ayam ini mendapat banyak pujian, ya. .
Resep Ayam Paprika Barbeque
BAHAN:
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, diiris panjang
1/2 buah paparika merah, potong kotak
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 buah paprika merah, potong kotak
2 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan saus tomat
2 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh bubuk pala
2 sendok teh saus barbeque
1 sendok teh garam
600 ml air
CARA MEMBUAT:
1. Goreng ayam di dalam minyak panas hingga berkulit saja. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan paprika sampai harum. Angkat 2/3 nya. Sisihkan.
3. Lanjutkan menumis dengan memasukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, pala bubuk, garam, gula, dan saus barbeque. Aduk sampai ayam terbalut bumbu.
5. Tuangkan air sedikit demi seidkit sampai ayam matang dan bumbu meresap. Masukkan tumisan bawang bombay dan paprika. Aduk sebentar. Angkat, sajikan
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @CookinID dan pakai tagar #CookinID
#bbq
