Kreativitas bisa diciptakan dengan mengaplikasikan bahan di hidangan lain lalu menerapkannya dalam kue kering. Seperti lidah kucing tiramisu yang masuk kategori hybrid cookies ini. Renyahnya berpadu pas dengan rasa tiramisu lezat. Tonton dulu video resep lidah kucing tiramisu ini sebelum mencoba membuatnya.
BAHAN:
120 gram mentega beku
60 gram cream cheese
80 gram gula pasir halus
1 bungkus kapucino bubuk
120 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
6 putih telur
50 gram gula pasir halus
CARA MEMBUAT:
1. Kocok mentega, cream cheese, dan gula pasir 12 menit sampai putih. Masukkan kapucino bubuk. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan putih telur dan tepung terigu yang sudah dicampur baking powder ke dalam adonan mentega, bergantian sambil diayak dan diaduk rata.
4. Semprot di atas loyang lidah kucing yang sudah dioles mentega putih agak tebal. Oven dengan api bawah 140 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Untuk 420 gram
Simak juga:
Yuk, mulai memasak.
Share hasil masakanmu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @Cookin.ID dan pakai tagar #CookinID
