Punya waktu terbatas untuk menyiapkan sarapan dan bekal? Buat saja nasi goreng praktis ini. Nasi goreng kemudian bisa jadi isian lezat untuk ayam. Panir dan goreng, jadilah bekal mantap buat si kecil.
Bahan:
4 piring nasi
3 siung bawang putih dicincang
2 buah cabai merah diiris
1 butir telur, kocok lepas
1 buah gram paha ayam dipotong kotak kecil sekali (1/2 cm)
6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian
1 batang daun bawang diiris
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap inggris
1/4 sendok teh kaldu bubuk
1/8 sendok teh merica bubuk
garam
Ayam Isi:
2 buah dada ayam, belah dua
1 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
100 gram keju cepat leleh
Panir:
1 putih telur
100 gram tepung roti
2 kerupuk udang, hancurkan agak kasar
Cara Membuat:
1. Belah dua dada ayam, lubangi. Bumbui kecap inggris dan garam. Biarkan 1 jam atau semalaman.
2. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan ayam . Aduk sampai matang.
3. Pinggirkan tumisan, masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan nasi, bakso ikan, daun bawang, kecap ikan, kecap inggris, kaldu bubuk, dan merica. Aduk sampai matang. Sajikan selagi panas.
4. Campur sisa nasi dengan 100 gram keju cepat leleh. Masukkan ke dalam ayam. Celupkan di dalam putih telur. Gulingkan di atas campuran tepung roti dan kerupuk. Goreng di atas api kecil hingga matang.
Untuk: 4 porsi nasi goreng, 4 buah ayam isi
Baca juga:
Video Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker
Resep Burger Nasi Tamago
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakanmu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @Cookin.ID dan pakai tagar #CookinID
